羊杂汤是一道美味的汤品，它的正宗做法不包括加牛奶。一般来说，羊杂汤的主要原料是羊肉、羊肚、羊肝、羊肺等。这些原料在煮制的过程中需要先用水焯一下，去除血水和异味。然后将焯好的羊肉和羊杂放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，炖制过程中可以根据口味加入适量的盐、姜片、葱等调料，让汤的口感更加鲜美。最后，把炖好的羊杂捞出来，装入碗中，倒入热汤即可享用。
虽然有些人喜欢在羊杂汤中加入牛奶，但是这种做法并不是传统的正宗做法。加入牛奶可能会影响羊杂汤的口感和风味，因此在制作羊杂汤时，我们不建议加入牛奶。
