用料：嘎巴一大块、毛豆粒 小半碗、葱适量、姜适量、蒜 适量、水淀粉 小半碗、盐适量、酱油适量、醋 少量
巴布豆做法：
步骤 1、嘎巴，切大三角块。不要太薄，5-6毫米厚比较合适，可参考煎豆腐的厚度
步骤 2、熟毛豆，包出豆粒焯水。青豆也可以，煮熟，煮到软。我只用了这些一半的量。
步骤 3、不粘锅倒花生油两小勺，放葱姜蒜爆香
步骤 4、放入豆芽翻炒，加入盐适量
步骤 5、倒入嘎巴块，轻翻几下。注意不要炒碎，加入一小勺酱油，两勺醋
步骤 6、加入水淀粉，勾薄芡。煮一分钟左右，至嘎巴边缘透明澄亮，起锅
步骤 7、装盘，淋适量芝麻油，齐活儿
