全国魁寿茶产地
全国魁寿茶“壑壑有茗”,产地就是倒水坑。
除倒水坑外,应魁寿对他们家别的岩茶山场也很骄傲。三坑两涧中,牛栏坑、悟源涧,核心产区的九龙窠、三仰峰、金交椅、杨梅窠、象鼻岩、下风楼、宝国岩等都有他们家的茶园。
牛栏坑茶园总共一二十来亩,有茶园的茶农也就二十来户,应家占一席之地,有其中一亩三分。
我去过牛栏坑。牛栏坑有岩壁石刻三处,“不可思议”,虎”、“寿”,另一处就是“仰止”,刻有“民国十四年孟夏,浦城中学生旅行至此,校长苏吾楷识”等。“仰止”离地面高度约三E四米,应家茶园就在“仰止”岩刻之下。他们在那里种肉桂、梅占等
应家的茶青还有一部分来自溪源,那里是龙云娘家,黄柏溪源头,山清水秀、世外桃源一般的地方。