夏天面肥如果保存不当，容易使其干硬或发霉变质。将面肥放入洁净的碗中，在表面洒些干面粉,用保鲜膜封严，放置在冰箱中，面肥可保持几个月不变质。再使用时，提前一天晚上拿出,并用40度以下温水用把面肥泡一夜，第二天即可和面了。 我每次都是这样的，不回坏的，你也试一试！
