1、一个麦一个面组合成的字就是麺，拼音读miàn。
2、麺的意思就是表示麦之粉末可摊饼如面是面之范式。是指与麦粉有关的饮食食物，比如现在的馒头包子，馒头包子都是用麦磨成的粉做出来的食物。
3、“麺”简化为“面”。依据古人书法省笔简化。统一规范简化为“面”。
