炖大块驴肉做法
主料 1种
驴肉
3、斤
辅料 8种
葱1根姜3片十三香调料15ml酱油3匙冰糖1匙白酒1匙盐2匙味精1匙
烹饪步骤 7步
步骤1
炖驴肉_的做法步骤：
1、驴肉三斤
步骤2
炖驴肉_的做法步骤：2
凉水浸泡2小时，期间换水几次，泡干净血水。
步骤3
炖驴肉_的做法步骤：3
炖肉料一袋，不一定是这个牌子滴，整块的十三香炖肉料就行
步骤4
炖驴肉_的做法步骤：4
基本就这几样。然后锅里放水，加炖肉料，葱一根，姜3片，冰糖，盐，味精，酱油适量，大火烧开，撇出血沫，小火慢炖。
步骤5
炖驴肉_的做法步骤：5
看火这活派给老公了，所以没来得及拍照。炖2小时，就好了。
步骤6
炖驴肉_的做法步骤：6
我喜欢炖大块的，热吃时切小块，加原汤上桌。剩下的切片凉吃。凉热都很不错。
步骤7
炖驴肉_的做法步骤：7
这是带汤切块的，实惠吧。
小贴士
放些白酒，提鲜去腥。
