材料：牛肉，番茄，蒜苗，生抽，蚝油，盐，豆瓣酱
做法
1、牛肉切成薄片，加入生抽，蚝油，淀粉水少量多次加入搅拌均匀表面淋上油，锁住水分
2、番茄削皮切碎。起锅烧油加入腌制好的牛肉大火翻炒至变色捞出备用。
3、锅里留底油放入葱姜爆香，然后放入一勺豆瓣酱炒出红油加入一半番茄加入盐炒出汁加入生抽，蚝油，另一半番茄也加进去这样炒出来的汤汁很好吃。加入开水煮开
4、另一个锅起锅烧水下面条。煮熟过冷水。然后放入煮好的番茄汤。给刚刚炒好的牛肉也放进去，撒入蒜苗就可以了
