螺蒸着吃和煮着吃哪个好吃，个人口味因素会有所不同。但从一般的观点来看，煮着吃更为常见和普遍。
1、 煮着吃的好处在于可以更好地保留螺肉的鲜嫩口感和原汁原味。螺肉在煮熟后会更加饱满和有嚼劲，同时保留了海鲜的鲜味。
2、 螺蒸着吃虽然做法简单，但是容易使螺肉过熟、干燥和失去鲜嫩口感。因此，相对来说煮着吃更能够保持螺肉原有的滋味和风味。综上所述，煮着吃螺肉更容易保持其鲜美口感，同时也更符合大多数人的口味习惯。但是，最终选择还是取决于个人的喜好和口味。
