毛嘴签，中药材名。本品为鼠李科毛嘴签GouanjajavanicaMiq.，以茎、叶入药。功能主治为：清热解毒，收敛止血。烧烫伤：鲜嫩茎叶，捣烂取汁外涂；或用茎、叶...
1、 西湖醋鱼：是采蝶轩最有名的菜品之一，以鲜嫩的草鱼肉为主料，配以酸甜可口的醋汁，口感鲜美，是一道不可错过的经典美食。 2、 菜干汤：由莲藕、火腿、...
八爪鱼做火锅吃的时候不用炒熟，八爪鱼很鲜嫩，在滚开的火锅热汤里，一烫就熟了，时间一长就老了，塞牙，咬不动了，而且，把八爪鱼得鲜嫩成度就彻底给破坏了...
楼外楼是北京著名的老字号餐厅，以烤鸭闻名。虽然楼外楼以烤鸭最为著名，但也有其他美味的名菜。以下是楼外楼四大名菜： 1、 北京烤鸭：楼外楼的烤鸭备受赞...
本帮菜色浓、味厚、卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。 本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧划水、油...
谭家菜是中国传统的官府菜系之一，以其选料精、下料狠、做功细、火候足、口味纯的门规而著称。谭家菜的代表名菜有很多，以下是其中几道比较有名的： 红烧肉...
多年生，连续生产，自然生长，黄河可以露天越冬。 红菜苔可以不惧严寒，有紫红色的叶茎，宽大的绿中带紫的叶片，菜苔上盛开着黄色的小花，健硕的体在风霜中...
活水兔是指活着的、未宰杀过的兔子，因为在宰杀后会迅速变得粗糙，所以在烹饪前需要先将其宰杀处理。 以下是烹饪活水兔的方法，让其更加鲜嫩： 1、 首先，将...
【微波炉香焖鸡】 食材：三黄鸡一只 料酒适量 生抽适量 盐适量 香菜几根 剁辣椒两三勺 姜末适量 香菜 老抽 做法： 爱吃鸡的看过来，不炒不炸也不炖，肉质鲜...
江湖醋鱼别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。江湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍...
