兔肉火锅的做法

食材：野兔1个，胡萝卜3个，生菜2个，三千张，大白菜1个

辅料：适量的油，适量的小茴香，适量的酱油，适量的豆沙，适量的黑豆酱，适量的中国胡椒，适量的月桂叶，适量的肉桂，适量的八角茴香，适量的胡椒粉，适量的大蒜，适量的葱，适量的姜

制作步骤：

1、将兔子肉放入冷水中，待基本加工的野兔放进去，加入适量的葱和姜片。

2、预先准备葱，姜片，辣椒，八角，肉桂，月桂叶，胡椒，小茴香和其他调味料。

3、再准备一些豆沙和黑豆沙。

4、将锅烧开，去除兔子肉上的血泡沫并煮熟。

5、用热水冲洗以清洁血液泡沫。

6、将适量的油倒入锅中，加入准备好的葱，姜片，辣椒，八角茴香，肉桂，月桂叶，胡椒粉，小茴香和其他调味料，翻炒以获得香气。

7、调味后，加入豆酱和黑豆酱，一起炒。

8、翻炒一下风味，然后加入刚刚变白的兔肉，然后一起翻炒。

9、加入适量的酱油上色，加入适量的白葡萄酒，炒至去除鱼腥味。

10.将炸兔肉放入压力锅中，加适量的猪油，放入猪油锅中，小火煮六分钟。

11.加入切成薄片的胡萝卜和生菜滚刀立方体，再继续五分钟。

12.将一千张切成薄片，放入锅中烫一下。将烫过的一千张放在锅的底部，切成绿色的蒜以便使用，将白菜洗净并撕成小块。

13.将煮熟的兔肉放入火锅中，并在其上撒少量绿色大蒜。