古茶树与普通茶树喝起来有啥区别
1、:香气
古树茶的香气,是水含香;普通树茶的香气,是水飘香。简单理解,水含香的茶喝进去会有口吐如兰的感觉。
入口有香,喝完嘴巴有,闭上嘴巴呼吸有,过几分钟,再闭上嘴巴,呼吸,还有。
分几次去喝茶杯中的茶,每一次喝的那一个层面,杯子里的汤依然有这款茶的香气。 再去闻杯底,如果还有香气就更好。
2、:滋味
古茶树的滋味丰富,普通茶树的滋味单一。简单来说呢,古茶树会有苦甜交融的口感,回甘和生津都很浓郁、均衡,不会出现太明显的缺点。普通茶树的苦涩会稍显一点,生津和喉韵不会太持久、太明显。
3、:茶汤
古茶树的汤感是饱满的。所谓汤感,就是茶汤在口腔中的一种感觉,它很难去琢磨。
古树茶的汤感有厚度、有滑度、有饱满度。
普通树茶的汤感更多是局限在茶汤的滋味上,很难去寻找汤感。
打个最直接的比方,熬了四小时的鸡汤,和一碗白菜汤,入口的感觉肯定是不一样的。这也就是汤感的区别啦。
4、:耐泡度
云南的普洱茶,因为茶树生长条件较好,茶叶富含营养物质,所以不管是古树茶还是普通树茶,都是能达到8泡左右的。
然而,古茶树因为树根扎入土壤的深度够深、时间够久,吸取到的养分物质更加丰富,所以能达到14泡或是更多。