准备材料:毛豆:适量、干辣椒:3粒、花椒:十几粒、大料:
1、个、草果:一个、香叶:一个、葱:4段、姜:3片、盐:3茶匙、白砂糖:半茶匙、醋:
1、茶匙。
2、起锅加适量的水,然后放入毛豆,葱段,干辣椒,花椒,大料,草果,香叶和2茶匙的盐。
3、大火煮开,转小火煮5分钟,然后把毛豆捞出来备用4、另起一锅放少许水,然后放入花椒,大料,干辣椒炒香。
5、放入毛豆翻炒,加入盐1茶匙,白砂糖半茶匙,醋1茶匙调料,关火,焖上10分钟。
6、完成。