食材:
羊肉800克、玉米一根、甘蔗20克、海椰皇30克、红枣两颗(可去核)陈皮一小块、麦冬15克、无花果一个、甘蔗150克、盐适量、水适量
焯水用的食材:适量的水、2段葱段、3片姜片、1勺料酒
步骤:
❶冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒、羊肉,烧开以后煮2分钟然后捞出羊肉清洗干净备用。
❷全部食材清洗干净冷水下锅,大火烧开以后转小火熬1个半小时,临出锅前加盐调味即可。
❸熬汤的过程中有油末的话记得撇干净,这样煲出来汤清甜好喝不油腻!