客家人是指居住在中国南方广东、福建、江西、湖南、广西等地方的以客家话为日常语言的民族群体。客家人在历史上为了生计和保护自身利益，曾经广泛地迁徙到中国其他地区，也有一部分人移民到海外。客家人具有自己独特的文化、历史和传统习俗，例如苦茶、客家饺子、客家歌仔戏等等，是中国文化宝库中不可或缺的一部分。
