咖啡从种子到开花结果需要5年左右的时间。 咖啡豆播种后 3-5 年开始结果， 5-20 年为采收期，一棵咖啡树每年约可结果 3-5 公斤咖啡果实。
通常情况下咖啡树会在栽种之后的3到4年开始结果。
根据栽种的地域和树种的不同，咖啡树生产果实的年数在10到20年不等。
咖啡树通常可以长到5-10米高，咖啡树的树龄越老，枝干会变得越少，但是树叶和果实会越来越多。
