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河南开封 锅贴是一种着名的汉族小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺...

锅贴就是要放水的，不会粘锅，，你做的粘锅是方法不对。平底锅放油，油热了把做好的坯子码放整齐，盖上锅盖等2分钟，然后放水，水放好以后不要动盖上盖子，...

锅贴和煎饺存在着一定的区别，接下来大家就一起来看看两者到底是有什么样的区别吧。首先锅贴和煎饺就是在形状上的区别了，各地的锅贴的形状也是不一样的，有...

面粉淀粉水和面浆水 面粉水是根据锅的大小决定，锅大的话用到的面粉水就多，相反则比较少，所以给大家一个黄金比例，淀粉、面粉的比例是 1:2，而水的量则是...

【锅贴饺子馅】 食材：猪肉、葱、姜、花椒、八角、水、食盐、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、熟油、香油。做法步骤： 第一步：首先我们先来制作花椒水，锅...

您好，锅贴的馅料可以根据个人口味来选择，但一般比较受欢迎的有以下几种： 1、 猪肉大葱馅：猪肉馅加上切碎的大葱，味道鲜美，非常受欢迎。 2、 韭菜猪肉馅...

原料：水饺500g、油1汤匙、面粉1汤匙、清水一小碗 做法： 1、热锅凉油，饺子先在油上沾一下，按照圆圈的方向摆好； 2、稍稍煎30秒左右，在这中间调一碗面水...

做锅贴可以放清水。因为锅贴有二种做法： 第1种做法就是放清水去煮，做出来的饺子就是边煮边煎，饺子呈金黄色酥脆； 另外一种就是加淀粉水，而用淀粉水做出...

1、热水加入面粉，揉成柔软细腻的面团，盖盖饧着。 2、猪肉剁碎 3、加入生抽，盐，耗油，鸡精顺同一方向搅拌均匀 4、加入葱姜沫，圆白菜剁碎攥去水份加入盆...

不是的。锅贴是一种有名的汉族小吃，据说起源于河南开封，传说，北宋建隆三年春正月初一，因皇太后丧事刚完，宋太祖不受百官朝贺新春，不思茶饭。午后独自在...