卷心菜洋葱汁是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。将卷心菜汁及红酒混合后制成的菜。卷心菜洗净，切成片；洋葱洗净，切成丁；将卷心菜片、洋葱丁放入榨汁机中...
此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的特色菜肴，起源于西汉，属于家常菜。营养丰富，且容易上手。色香味俱全，营养丰富 肉末烧茄所需食材 茄子500克，肉末100...
爆炒双脆是福建省福州市的一道传统地方名菜，属于闽菜系-福州菜。该菜品以海蜇皮和猪腰为主料，其口感脆爽，造型美观，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的...
晒干马兰头是将鲜马兰头晾晒至干燥，保存备用。下面是晒干马兰头的家常做法。 所需材料： 1、 马兰头适量 步骤： 1、 选择新鲜的马兰头，并将其洗净，晾干水...
瓜条焖白鳝是一道美食，主要制作材料有鲜活白鳝，老黄瓜等。 材料: 鲜活白鳝1条，老黄瓜300可，水发木耳40克，葱、姜各15克，蒜50克，料酒、沙茶酱各10克，...
一、炒豆腐类 麻辣豆腐 准备嫩豆腐，洗干净切成小块。放入热油锅中，先加入适量盐，炒至豆腐发黄，接着放入辣椒粉和适量花椒，再放入少许酱油，继续炒到有...
一、传统盐压日晒法 材料准备：白萝卜1200公克、食盐120公克、重石1个。 腌制步骤 将萝卜清洗干净，切成大小差不多的块。以一层白萝卜一层盐的方式放入竹...
一、清炒类 清炒西兰花 材料：西兰花50g，适量淀粉，还可准备香菇（可选） 做法： 将西兰花的顶部摘成适合食用的小朵，太大的可用小刀切成两半。 烧一锅...
各种烹饪方法介绍 麻辣炒猪肚 材料：新鲜猪肚、黄瓜、玉兰片、生姜、豆瓣酱、白砂糖、红尖椒、辣椒、花椒、鸡精、大葱。 步骤： 猪肚清洗干净，煮七八分熟...
一、基础做法 材料准备 首先要准备新鲜的猪肝，选择颜色鲜红、表面光滑、质地柔软的猪肝为佳。同时还需要大蒜、生姜、香菜、小米椒等食材，调味料方面要准...
