首先准备食材：土豆 洋葱 西葫芦（有的地方叫茭瓜） 青椒 小米椒 豆腐 金针菇 牛肉 蒜 花蛤…… 土豆切片，洋葱切丝，西葫芦切片，豆腐切块，金针菇去跟，也可...
1、金华火腿蒸15-30分钟不等。 2、金华火腿片蒸的时间与其切片厚度和所用蒸制容器有一定的关系，如果火腿切片较薄，用普通蒸锅大约蒸15-20分钟左右就熟了;而...
1、将鹅肝洗净，放入锅中，加入清水4碗，大火烧开后，拂去浮沫，稍煮片刻，待鹅肝煮熟捞起，切片待用； 2、余下的汤中，加入配料，再加入姜片、蒜头大火烧开...
用料 牛杂 1500克 桂皮 3块 香叶 15片 白蔻 5粒 草果 2个 白芷 3片 肉蔻 2个 香卤牛杂的做法步骤 步骤 1 牛杂绰水 步骤 2 过冷河 步骤 3 软骨头挑出来，切片...
主料 火锅底料100克，干辣椒适量，花椒适量，姜5片，大蒜1头，大葱1根 辅料 盐适量，鸡精10克，冰糖10克，二锅头15克，醪糟30克，高汤适量，魔芋1块，豆腐泡...
1、准备好食材原料：五花肉200克、河虾100克、香干1块、莲藕一节、杏鲍菇30克、莴笋100克、干木耳10克、菜花100克、洋葱半个、蒜5克、姜3克、干辣椒2克、麻...
用料 姜四片 葱一段 桂皮一小片 冰糖十克 辣椒一个 八角三个 花椒适量，草果一个 盐适量 牛腱二千克 卤花腱的做法 牛肉焯水，去除血水，调料开水烫下，装袋 ...
辣鲜露是不仅是一种凉拌菜用的调味品，而且烹饪、点蘸、腌制 ，样样皆宜，可以很好的帮助菜肴提升头香味和鲜辣的口感，使菜肴辛香鲜美，让人回味无穷，是川...
