如何做自制麻辣香锅
1、准备好食材原料：五花肉200克、河虾100克、香干1块、莲藕一节、杏鲍菇30克、莴笋100克、干木耳10克、菜花100克、洋葱半个、蒜5克、姜3克、干辣椒2克、麻辣香料一块、油适量。
2、干木耳泡发洗净；河虾煎须；
3、藕刨皮切块；香干切小块；姜蒜切片；
4、菜花切小朵；洋葱切丝；
5、杏鲍菇切片；莴笋去皮切片；
6、五花肉切片
7、炒锅加油烧热，放入五花内煎煸出油捞出；
8、锅中留油，放入杏鲍菇和香干煎微焦黄盛出待用；
9、锅内留油，可以多加一点，炒香姜蒜干辣椒；
10.
加入麻辣香锅料炒香
11.
把五花肉、河虾、蔬菜等按次序入锅炒熟炒香就可以了。
12.
出锅，放少许香菜点缀一下即可。
