> 有关“方式”的文章 - 第32页
  • 正宗老北京桃酥配方

    正宗老北京桃酥配方

    步骤/方式1 用料:猪油65g、糖粉/绵白糖60g、蛋液15g、低筋面粉110g、泡打粉1g、小苏打2g、黑芝麻适量、蛋液(刷表面)适量。 猪油中加入糖粉或者绵白糖用...

    12-31 984 332 文章列表
  • 北京铜锅涮肉锅底的做法

    北京铜锅涮肉锅底的做法

    步骤/方式一 将铜火锅洗净,放入切小的葱,姜,一把海米,以及五花肉。 步骤/方式二 将木炭从铜火锅上部烟筒处放入,并从下面引燃木炭。 步骤/方式三 木炭引...

    12-31 201 874 文章列表
  • 老北京摊坨子的做法

    老北京摊坨子的做法

    步骤/方式1 主料 番薯叶300克 辅料 玉米面两大勺 ,鸡蛋一个, 盐一勺,油少许 ,蒜3瓣。 先把地瓜叶清洗干净,控一下水分。 步骤/方式2 把地瓜叶切碎。 步...

    12-31 449 461 文章列表
  • 老北京西红柿打卤面正宗做法

    老北京西红柿打卤面正宗做法

    步骤/方式1 先把五花肉拿出来化冻,同时把木耳、干香菇和黄花用水泡一两个小时。 干货快泡好的时候用小煮锅烧水,水的高度能莫过这块肉就行。点火,放肉,放...

    12-31 664 464 文章列表
  • 北京铜锅涮肉锅底的做法

    北京铜锅涮肉锅底的做法

    步骤/方式一 将铜火锅洗净,放入切小的葱,姜,一把海米,以及五花肉。 步骤/方式二 将木炭从铜火锅上部烟筒处放入,并从下面引燃木炭。 步骤/方式三 木炭引...

    12-31 963 624 文章列表
  • 老北京麻酱正宗调法

    老北京麻酱正宗调法

    步骤/方式1 用料 芝麻酱 4勺 温开水 小半碗(调芝麻酱用) 花生酱 1勺 韭菜花 2勺 大块腐乳 1块 香油 1小勺 步骤/方式2 先把芝麻酱4勺放入碗中,加温开水,...

    12-31 902 430 文章列表
  • 老边饺子正宗煸馅做法

    老边饺子正宗煸馅做法

    步骤/方式1 准备好饺子皮、肉馅、玉米、盐、酱油、生粉、花生油、饺子模具、装肉勺。 步骤/方式2 把肉放入盆中 步骤/方式3 把玉米剥成粒,放在水龙头下洗干...

    12-31 499 994 文章列表
  • 老边饺子正宗煸馅做法

    老边饺子正宗煸馅做法

    步骤/方式1 准备好饺子皮、肉馅、玉米、盐、酱油、生粉、花生油、饺子模具、装肉勺。 步骤/方式2 把肉放入盆中 步骤/方式3 把玉米剥成粒,放在水龙头下洗干...

    12-31 992 570 文章列表
  • 地摊火锅经营模式

    地摊火锅经营模式

    步骤/方式1 地摊火锅经营模式:可以采取半自助式经营模式。 步骤/方式2 与传统火锅餐厅相比,半自助火锅的运营成本要低,例如人力成本、店面租金以及室内陈...

    12-31 552 892 文章列表
  • 老东北美食皮冻做法

    老东北美食皮冻做法

    步骤/方式1 肉皮加凉水,醋浸泡两小时 步骤/方式2 凉水入锅,放 葱 姜 大料 花椒煮开 步骤/方式3 捞出趁热刮掉肉皮上的油脂 步骤/方式4 切成细条 步骤/方式5...

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