步骤/方式1
肉皮加凉水，醋浸泡两小时
步骤/方式2
凉水入锅，放 葱 姜 大料 花椒煮开
步骤/方式3
捞出趁热刮掉肉皮上的油脂
步骤/方式4
切成细条
步骤/方式5
凉水入锅放葱 姜，大火烧开
步骤/方式6
捞出葱姜，转小火继续熬制
步骤/方式7
倒入方型容器里放凉
步骤/方式8
成型扣出
