用料: 牛肉1000克 八角10个 草果10个 云南沾水辣椒面3勺 冰糖3克 葱2根 大蒜5瓣 姜2块 薄荷叶500克 花椒10克 云泉豆瓣酱2勺 酱油3勺 老抽2勺 料酒2勺 干辣椒...
本人中厨伙夫一枚。主攻杭帮菜，粤菜！推荐家庭常用的做法。选料：3肥2瘦的新鲜五花肉。备料：准备好姜片，葱段，料酒（绍酒or花雕酒），香料(八角，香叶，...
原料： 鸭子一只（大约4斤）、八角2颗、香叶2片、桂皮小半段、150g+50g冰糖、酱油300g、花雕酒600g； 做法： 1、买回家的鸭子清洗干净，市场上或者超市买的...
好利来百香果汁的做法步骤 步骤 1 首先准备好所有食材，密封罐清洗干净后擦干，一定要很干，不然导致作品发霉 步骤 2 柠檬用食盐搓洗干净，用纸巾擦干，切片...
食材 柴火鱼干 (1条) 五花肉 (半斤) 姜片 若干 葱 若干 黄酒 若干 冰糖 若干 油 若干 步骤 1、/准备食材，鱼干： 1、条，五花肉 ：半斤姜片： 若干，黄酒：...
主料：柚子1500g、冰糖150g。 辅料：盐1勺。 做法步骤： 1、清洗柚子，先用果蔬清洁剂对柚子进行第一次清洗；然后用一大勺盐在柚子表面进行揉搓，一方面是为...
准备食材：红豆、紫米、冰糖。 1、红豆用水浸泡3小时，准备好紫米。 2、泡好的红豆与洗干净的紫米，放入压力锅内胆。 3、然后加入足量的水。 4、放入压力锅...
材料 红豆300公克 冰糖适量 红枣适量 做法 1、红豆买回家清洗一下.去除一些杂质.泡水2小时候才能烹煮.所有的干果食材都需要用浸泡的方式.还原食材的原始性. ...
第一步：鲫鱼500克，姜，葱，辣椒小段，桂皮一块，花椒一小勺，冰糖2颗； 第二步：锅内油烧6成热，下鱼煎，不动，煎至定型，翻另一面再煎，直到两面金黄便可...
食材准备：羊脸、生姜、小葱、生菜、冰糖、卤料（八角、桂皮、花椒、香叶、白芷、干辣椒、茴香）、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐、食用油适量 具体步骤： ...
