一、原材料猪肉25千克、清水80斤、老姜250克、葱结250克，A料（盐500克、生抽300克、冰糖200克、糖色100克），秘制香料袋1个。 二、秘制香料包配方取干姜100...
主料 高筋面粉300克，玉米面100克，白糖20克，酵母(干)5克，温水220克，猪肉400克，甜玉米60克，火腿1根，胡萝卜1根 辅料 生姜5克，蚝油20克，料酒20毫升，...
做法 1、将苦菜根择洗干净，入沸水锅巾焯一下，捞出洗去苦味，沥干水分，切成段； 2、猪肉洗净切片。 3、精盐、味精、料酒、酱油、葱花、姜末同放入碗内搅匀...
首先回答楼主问的问题主要看你们那里的实际情况而定。你们那里有多少家卖猪肉的和养猪的。 现在的农村，年轻人都跑城里生活或是打工了，留下的只是些不愿到...
荤豆花是一道传统的川菜，主要材料是豆腐和肉馅。下面是制作荤豆花的步骤： 所需材料： - 豆腐一个 - 猪肉馅200克 - 姜末适量 - 蒜末适量 - 盐适量 - 鸡精适...
白吉馍是东北地区的一道传统美食，它的卤肉通常选用猪肉五花肉（也称为猪腩肉）来制作。 猪肉五花肉是猪的腹部肉，它的肥瘦相间，肥肉和瘦肉的比例适中，口...
一、腊汁肉的制作 食材：猪肉500g 料酒10g 老抽适量 生抽10g 盐5g 糖10g 八角2g 桂皮1小段 草果1个 香叶2片 小茴香3g。 1、猪肉选择肥瘦相间的最好，吃起来...
猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，生姜15克，盐20ml（10ml加入肉末中，10ml加入白菜中），生抽35~40ml，香油10ml 猪肉白菜饺子馅的做法：猪肉切丁后剁成肉末...
