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用料：猪肉，绿豆面，鸡蛋，小葱，蒜，生抽，鸡精，水，番茄酱，食盐，水淀粉，白糖，色拉油 做法步骤： 1、在剁碎的猪肉中依次加入小葱、蒜，鸡蛋，生抽、...

老北京猪肉白菜饺子馅，白菜洗净切丝剁碎，放入盆中少许盐，把白菜中的水份煞出来，攥干备用。 开始调馅，猪肉馅内放入少许花椒面，鸡精，生抽，老抽适量调...

解决猪肉油腻六法 在改革开放前，由于猪肉紧缺，要想吃肉得靠凭票供应，一般的老百姓只有在过年的时候才有肉吃。 随着社会的进步、国家的繁荣富强，老百姓衣...

首先我们来处理原材料，将锅烧热，然后将带皮五花肉皮朝下放入锅中，开中小火将猪皮烙成金黄色，这一步是为了破坏猪皮的汗腺去除腥味，同时去除残留的猪毛，...

用料土豆 2个面粉 1碗鸡蛋 4个猪肉 1小块豆腐 1块白菜 半个土豆粉 1袋大葱 2个蒜 5瓣姜 1小块盐 3勺姜粉 1勺半花椒粉 1勺八角粉 1勺老抽 少许生抽 少许醋 少...

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。 将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净...

莲藕焖烧猪肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，下面是具体的做法步骤： 所需食材： 1、 猪肉：300克 2、 莲藕：500克 3、 姜蒜：适量 4、 料酒：适量 5、 ...

南肉做法如下：做家乡南肉非常简单。南肉的做法非常简单，只需要几种材料就可以完成。首先准备好猪肉、生姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂...

涂记油酥饼原是成都的一种名小吃，叫肉锅盔 老板涂勇介绍说，他和父亲在武汉已经做了20年。别看它貌似不起眼，做起来可需要精工细作，用料也特别讲究：猪肉...

大肉就是指猪肉。有一种说法是猪肉分大肉和小肉，大肉燎毛后煮熟上供，然后众人分食；小肉做成小肉饭，众人分食。 在回民聚居的地方，他们忌讳称猪肉，所以...