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鸡脯肉洗净，沥尽水分，放入菜墩上，切成柳叶片，放入盆内，加盐、胡椒粉、蛋清淀粉抓匀 2、 仔姜泡后洗净，切成薄片，入清内浸泡后捞出，沥尽水 3、 鲜红辣...

步骤 1、老姜切片，一头大蒜剥皮，另一头擦成蒜蓉。大葱白切斜刀步骤 2、锅里热点油，炒香花椒、干辣椒、葱白、姜蒜，下高汤，倒入底料和老油，熬制10分钟...

鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药1根，盐少许 做法 1、回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮...

配料 鲜切面、五花肉、六必居黄酱、甜面酱、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、芹菜、泡水黄豆、青辣椒、大蒜、水、食用油、葱白、八角、白糖、香油、鸡精。 做法 1、选...

用料：鸭腿2只；葱白7-8段；蒜末3瓣；姜末3片；葱绿末1段；生抽20-25ml；老抽5-10ml；白糖10-15g；干辣椒2-3个；花椒一小把；油少许；盐少许 鸭腿剔骨，盐少...

材料 牛肉200克，番茄，土豆，洋葱各适量， 辅料：黄油，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精各适量 做法 1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；...

用料：牛肉 50克 、 大米 150克 、 山药 小半根 、 葱白 少许 、 香菜 少许 、 冬菜 少许 、 盐 适量 、 芝麻油 适量 、 淀粉 适量 、 胡椒粉 适量 、 味精 ...

【原料】 牛杂(牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种)1500克，浅色酱油15 克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱(或柱侯 酱)30克，葱白10...

1、牛肉先切薄片，用油，盐，酱油腌置半小时。 2、姜切片，大蒜一个（大约15瓣，剥开皮），葱只要葱白部分切段。 3、泡椒放锅里小火煮开（泡椒要用一个个象...

烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用冷水冲洗干净，沥水待用。 辣椒、洋葱和姜切细丝，蒜剥皮切片，葱白葱叶分别切3厘米左右长段，干水的鱼块拍少许生粉...