设计师之家

10度左右适合灌香肠。 灌香肠，要选择适宜的气候条件，在冬天灌香肠的话温度会过低，夏天灌香肠天气太热也并不适合。春秋季节则是最适宜灌香肠的季节，而温...

鸡肠衣的话去网上买或者超市啊副食品店应该就有。像我这里都是在市场上的副食品店里买的。 肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和...

食材 猪肉糜10斤，白酒140g、糖240g、生抽240g、盐50g、淀粉适量、五香粉（胡椒粉）适量、羊肠衣。 工具：灌肠容器、棉线、牙签。 第一步：将所需材料全部准...

原料：猪肉、糖、高度白酒、生抽、白腐乳。 做法步骤： 1、把肉切成5mm的小丁，肥瘦分开切，拌的时侯肥瘦才均匀。 2、把切好的肉泡在温水里约15分钟，泡出血...

广味香5斤肉调料配方： 盐50g白砂糖130g汾酒100g1. 肉切成指甲片大小，一定要用刀切哦，用糖腌制12小时以上。 2. 所有材料混合均匀，继续腌制12小时。 3. 抖...

原料：肥和瘦猪肉比例为2比8（2斤肥肉配8斤后腿瘦肉）；成品猪小肠肠衣8条（各2米）。 腌料：50度以上高度酒5两，糖7两，盐2两半，生抽2两半，老抽少许（可...

冬天一般气候较干燥且温度低，肉质不易腐烂，一般冬天做风干肠，过年的时候吃最好。肠衣很容易破要小心拿放，灌好后在每一段上面用针扎些孔，特别是能看到空...

1、肉切丁。 2、 准备好调料。 3、 肠衣提前泡水洗净。 4、 广味香肠的腌制。 5、 川味香肠的腌制。 6、 搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。 7、 用...

所需食材： 前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克（二荆条辣椒50克、河南新一代辣椒110克）、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖1...

材料 \"梅花肉 2斤\",\"朝天椒 2根\",\"肠衣 约7尺\",\"宝特瓶 1个\",\"蒜粉 10公克\",\"肉桂粉 3公克\",\"五香粉 4公克\",\"白胡椒粉 3公克\",\"糖 70公克\...