做法如下用料 中筋面粉 200克 盐 2克 蛋清 1个 凉水 100克 油 适量 做法步骤 步骤 1 200克中筋面粉、2克盐、1个蛋清，蛋清和盐都可以增加面粉的筋性，让春饼...
花菇无黄蛋，是湖南长沙特色传统名菜，属于湘菜系。 30年代曲园酒家以擅作此菜闻名，当时的《长沙指南》在介绍的几道名菜中，就有花菇无黄蛋。 此菜早在本世...
1、冰糖湘白莲 白莲自西汉年间就向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲。冰糖湘白莲在明清以前，就比较盛行，最早称“粮莲心”，不过当时制作较简单，自近代才用冰...
材料 罗非鱼鱼片、黄豆芽、花椒、干辣椒、姜粉、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、姜、葱、料酒、郫县豆瓣酱、蛋清、高汤、香葱。 做法 1、罗非鱼...
葡国鸡柳的详细做法 主料：鸡胸肉300克、料酒5克、盐2克 辅料：鸡粉2克、黑胡椒3克、蛋清1克、淀粉50克 1、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡...
材料：小米： 150克，玉米油：40克，炼乳： 10克，奶粉：两勺，鸡蛋：三个，白糖：25克。 做法：将小米提前一天浸泡，至少到24小时，夏天注意换水，气温太高...
1、食材：草鱼一斤、玉米淀粉30g、蛋清两个、料酒适量、盐适量、香油适量。 2、准备草鱼，去掉鱼皮剔除鱼刺。 3、清洗后用绞肉机绞成非常细的鱼泥。 4、准备...
不一样，流心蛋和溏心蛋在制作方法、凝固程度等方面有所不同。 制作方法:制作溏心蛋，先要用沸水煮蛋，在煮的过程中，水的热量首先会传到蛋清，使蛋清的颜色...
做法 配料：大黄花鱼，虾仁，冬笋，青豌豆，瘦火腿，鸡蛋3个，淀粉，面粉 1、把鱼鳞刮去，除去内脏，剔去中大骨，去除胸部细刺，把尾梢分开，头相连。在鱼身...
草莓摩司是以鲜奶、明胶、蛋清、朗姆酒、草莓香油为主材的饮品名。 鲜奶500克，明胶15克，蛋清200克，朗姆酒10克，草莓香油少许。 1、鲜奶打发，加打发蛋清...
