原料: 鸡爪500g,柠檬1颗,洋葱1/4个,小米椒6个,细青椒2个,姜8片,蒜6瓣,香葱2根,香菜适量 调料: 生抽100ml,香醋80ml,料酒25ml,蚝油15ml,麻油10m...
是鸡爪制作而成。 凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。 在南方,凤爪可是一道上档...
用料 鸡爪 蒜 姜 干辣椒 香菜 麻油 酱油 芝麻 成功简单麻香鸡爪的做法 先把鸡爪洗净剁两段,同水一起放下煮,加上盐和姜,有料酒加料酒,煮开后转小火,直到...
常见配料 基础调味类: 盐:用于调味,增加咸味。不同的制作方法中,盐的用量会根据个人口味和鸡爪的量进行调整,一般适量即可,例如在有的做法中是1勺盐...