第一名：酿豆腐 是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。 但传统上酿豆腐不上大席哦. 第二名：盐焗鸡 咸香是...
客家菜如同客家语一样古老，是中华饮食文化重要组成部分。 客家菜主要流行广东的梅州、惠州、深圳、河源、韶关，江西的赣州等地。 传统的客家招牌菜是盐焗鸡...
中国沙滩足球国家希望队（梅州客家俱乐部沙滩足球队），2019年5月16日，梅州市五华县与中国足球协会签约，合作共建中国首支沙滩足球国家希望队，标志着全国...
客家人较为注重意头征兆，在日常饮食中尤为明显。虽道 “十里不同风，百里不同俗”，但饮食方面讲究好兆头却是百里同俗，随举几则常见的例子便可窥一斑，作为...
客家特产有: 五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶...
第一名：酿苦瓜 酿苦瓜是一道传统名肴，属于客家菜。做法是将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀，成猪肉馅，苦瓜洗净，去籽，切成段，将调好的...
甘客客家小镇介绍如下：甘坑客家小镇是华侨城集团打造的荟萃深圳本土客家民俗、客家民居建筑、客家民间艺术、客家传统美食、客家田园风光为一体的文化旅游...
客家人主要分布在客家地区，即梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、三明、赣州、贺州、桃园、苗栗、新竹等地，中国客家人分布在19个省185个市县，客家人最...
一、客家饮食文化的特色 客家人是中原南下的移民，由于种种历史的原因，迁至岭南山区后，完整地保留了中原的语言与饮食习惯;而且，由于客家人居住地区大都是...
一，酿苦瓜 苦瓜酿是客家地区一道色香味俱全的传统名菜。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜味足，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消...
