北京做为首都，除了是政治经济文化的中心，那各种美食也是非常丰富的。既有百年老字号，也有大大小小的新生饭馆。我喜欢把北京的饮食文化分为宫廷菜，官府菜...
1、 黄家烤肉：黄家烤肉是章丘的特色美食之一，以整只猪烤制而成，皮黄酥脆、肉质鲜嫩、口感极佳。 2、 鼎一烤肉：鼎一烤肉是章丘比较有名的烤肉店，其特色...
二十世纪三十年代初，“清真烤肉苑”饭馆的老板恭请大书画家齐白石给饭馆写字号。 齐白石拿起笔，却不知写哪个字好。 什么原因呢？齐白石查了几部字典，只有“...
巴西与阿根廷烤肉的区别在于烤制的方法不同，主要肉源不同，上桌的方式不同等。 阿根廷烤肉主要是扒炉烤法，巴西主要是窖式烤肉，两个国家的烤法综...
巴西烤肉（Churrasco）是巴西传统的烤肉方式，被视为巴西的一种特色美食。它主要是将各种肉类串上刺，然后在木炭火上慢慢烤制。这种烤肉方式强调以大块肉为...
烤肉的品种非常多，包括牛排、羊排、牛舌、墨鱼、烤鳗，叉烧，鸡翅，培根，烤乳猪等等，让喜欢吃肉的大胃王爽到翻。餐厅环境保持了达加马烤肉独特的木结构主...
巴西烤肉这种烹调方式,根源自哥伦布来到美洲大陆时第一个遇到的原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族，就是这些原住族民教懂了第一批来自欧洲的水手们，在户外燃...
巴西烤肉不仅仅是肉串在火上烤那么简单，它可是有故事的“巴西灵魂美食”！说到它的起源，还得追溯到18世纪末那些“肉串艺术家”——巴西牛仔。他们用长剑串肉，围...
