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苦蒲瓜有毒，它的果肉中含有糖苷毒素，这种毒素在高温下也不会被分解掉，瓜类中除了苦瓜和木瓜，其他有苦味的瓜都不能食用。蒲瓜中含有丰富的营养成分，适量...

南北杏就是南杏仁和北杏仁，二者均有止咳平喘的作用，南杏则长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘。注意北杏仁有小毒，不能多吃。 南北杏功效...

哥伦比亚咖啡-产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。...

1、蒸馏中，大火大汽，把某些邪杂味馏入酒中引起酒有苦味。这是因为大多数苦味物质都是高沸点物质，由于大火大汽，温高压力大，都会将一般压力蒸不出来的苦...

8、号属于比利时风格的烈性上发酵黑啤酒，散发着淡淡的果香和啤酒花味道，酒体呈深红棕色，气泡比较多而且极难散去。 入口后首先体验到明显的水果香味，掺杂...

大竹笋通过煮煮煮，泡泡泡，往返反复的烹制过程，能够去除涩苦味。 1、大竹笋中含有的鞣酸、草酸等物质会让竹笋带有一定的涩苦味，而这些物质主要存在于竹笋...

会的。上火，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌！最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干...

会的。上火，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌！最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干...

冒节子是猪小肠的末端部分，店家将猪小肠打成节，形成一个圆圈，放在锅中卤制熬煮，结子会渐渐变成圆滚滚的形状，就成了冒节子。由于此段肠衣较厚，所以更有...

这是因为柚子茶中所含有的柚子瓤、柚子皮本身就带有一些苦味。由于柚子表面的皮本身就带有一定的苦味，如果没有及时对柚子皮进行处理，在煮茶时就会越煮越苦...