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芫荽是什么菜 芫荽属于伞形科芫荽属植物，也叫做香菜、胡荽、香荽，一般它是在12月份上市的，属于是冬季的蔬菜，它的常见产地有河北、山东、安徽、江苏、浙...

八宝菜是什么菜 八宝菜是一种凉菜，它属于是传统的酱菜类美食，在农村也叫做如意菜，寓意着吉祥如意。一般八宝菜在四季都是可以吃的，它是由很多不同蔬菜组...

主菜： 品：品碗，16片筒子肉元子、4片响皮、4片肚片、底子是红白罗卜加猪心、肝等（或土豆），汤油 鸡：芋儿鸡，16块鸡肉块（1-1.5斤去掉鸡头和脚），芋子 ...

在贺兰农村汉族聚居区，每逢家中红白喜事，汉族群众者习惯做“十二旗”，“十大碗”、“八大碗”、“四大碗”，来招待亲友宾客。 这些众多的宴席主要以炒、绘、炸为...

1、麻辣味汁 (配制20份菜) 红油海椒30克(或红油100克),花椒粉20克, 红酱油克(如老抽需加水稀释),精盐30克,味精20克（碾粉）,白糖30克,料酒50克,姜末20克,小...

宴会菜单1 凉菜:三荤三素 热菜:清蒸皖鱼 三文鱼刺身 银锅双丸(鱼丸肉丸) 椒盐虾 蒜仔牛蛙煲 炒烤尤鱼 五谷丰登 荷兰豆花枝片 红扒肘子 白灼介兰 汤:什锦酸辣...

你好，我从事餐饮已经13年了，火锅店做了5年，不知道你开多大的店面 我就按照1000平的来说吧 如果你的是炭火锅，那么需要碳锅，碳炉子，鼓风机，铁锹，碳夹...

简介：武汉市桂林人米粉大王有限公司成立于2003年08月22日，主要经营范围为中餐类制售，含凉菜、不含裱花蛋糕，不含生食海产品等。 法定代表人：申甲注册资...

20公分花盆就是20厘米，即0.2米 20厘米盆容量应该是1.5升！一般盆的高度约等于直径,楼主的锅盆高大约也是20cm,这样盆的容积大约是: V=(3.1416/4)×2×2×2=6(升...

急不来。我曾经是名厨师。跟你简单说几点： 1、。能吃苦。不怕脏跟累。 2、。既然是学徒。师傅说的话要听。千万别顶（哪怕他是错的）3。多留心菜系。对于自...