具体泡法如下: 干米粉提前一个晚上用冷水泡,不泡一个晚上的话,至少要泡3-6个小时;泡好后用开水煮4-5分钟,煮好后用手掐米粉,煮到里面有没有米心就行。 ...
这是一种贵州各地都有而且是家喻户晓,人人皆知的风味美食,在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子,在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号,实际上也就是一种用牛肉当...
1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份,分别放入其他三种米粉里。 2、将绿豆粗磨一下泡到水里,剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥,然...
老友粉 1、南环路,靠近中山路的天福香老友(在黄记桂林米粉旁边的小巷进去,不是本地人还是有点难找的),2.中山路上面的复记老友(个人感觉口味不行了,是...