设计师之家

1、颜色不同：金象面粉A颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状;比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。金象B颜色乳白，介于高、...

干拌串串是一种辣味儿十足、风味独特的川味小吃，在成都地区诸多小吃中备受欢迎。下面是一种传统的干拌串串的做法： 材料： - 熟火锅底料 适量 - 干辣椒 适...

主料： 面粉30斤、牛肉10公斤 配料： 牛肝3斤、白萝卜10斤调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、...

面筋包肉 肉糜洗净，放入姜末，葱末调味，（最好放些香菇，味道更好）用酒，盐，味精调味。 面筋一面开洞，将肉糜塞如面筋，尽量塞足。 有两种烧法。 1、起...

推荐以下: 1、栓马桩擀面皮 面皮比较筋道，里面豆芽和面筋都给的特别多，辣子、醋很香。 地址：大学南路延伸段省建二公司商用房 2、善鑫擀面皮 这家店在电子...

制作步骤： 1、和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。 2、洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放...

食材准备 精面粉5gk,菜籽油2..5 gk，辣椒面1.5 gk，三奈3. 5 g桂皮，花椒，1.5 g肉寇，八角，香果2.5 g。盐50g,岐山香醋150 g白糖3g。 制作步骤 1、和面团：...

擀面皮的家常做法怎么做 一、和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团(和面揉擀面皮面最好同一方向)稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。 二...

烤麦肠就是面筋的另一种形式，制作方法是：用高筋 面粉 250克，水150克左右，合成面团，揉一会。 揉好的面团用保鲜膜包好，放在一边30分钟。 醒好的面拿出来...

1、西红柿浇汁莜面 西红柿浇汁莜面是西贝莜面村非常受欢迎的一款美食，纯手工的面，非常劲道，西红柿和肉做的酱料，酸甜可口，圈圈的空隙被西红柿的酱汁填满...