北京做为首都，除了是政治经济文化的中心，那各种美食也是非常丰富的。既有百年老字号，也有大大小小的新生饭馆。我喜欢把北京的饮食文化分为宫廷菜，官府菜...
清真糕点全盛斋椰蓉酥 很多去过陕西西安的朋友，一定会对西安特产全盛斋椰蓉酥印象深刻吧，雪白的酥皮层层起酥，里面包裹着饱满的椰蓉馅料，咬上一口酥香可...
二十世纪三十年代初，“清真烤肉苑”饭馆的老板恭请大书画家齐白石给饭馆写字号。 齐白石拿起笔，却不知写哪个字好。 什么原因呢？齐白石查了几部字典，只有“...
