设计师之家

除了作为火锅的酱料，其实沙茶酱用来炒菜与入汤，作为佐料可增香、增鲜、增味。沙茶可以做很多菜：沙茶空心菜，沙茶鸡，沙茶鸡翅。 沙茶肉片： 【食材】猪肉...

用料 五花肉 300克 老抽 少量 糖 1小勺 生抽 适量 盐 克 二荆条 8根 蒜苗 2大根 小米椒 3个 淀粉 适量 蛋清 0.5个 姜 1块 胡椒粉 小半勺 食盐 少许克 蒜 4瓣...

用料 五花肉 300克 老抽 少量 糖 1小勺 生抽 适量 盐 克 二荆条 8根 蒜苗 2大根 小米椒 3个 淀粉 适量 蛋清 0.5个 姜 1块 胡椒粉 小半勺 食盐 少许克 蒜 4瓣...

涮羊肉大铜锅，如果以东来顺作为基准的话，石家庄好吃的还真不多。首先肉我觉得分两大类手切鲜羊肉和机器刨的肉片，石家庄比东来顺好的手切肉不多，主要都是...

水煮肉片是一道家喻户晓的名菜，也是饭店川菜中点击率靠前的热门菜品，虽然在家做步骤略有一些繁琐，但其实这道菜本身没有太多的技术难点，而且成菜效果极佳...

品鲜楼 老同学聚会，喝点小酒，唠唠嗑。 「小土豆炖排骨」「鱼香肉丝」「家常锅贴」「水煮肉片」「鲜麻椒拌螺片」「苦菊小拌菜」 水煮肉片分量很大，做的还...

1、将所有调味料混合拌匀，备用。 2.五花薄肉片切2公分小段，备用。 3.热油锅，放入作法2的薄肉片炒至肉色变白，再加入作法1的调味料充分拌炒均匀入味且收汁...

步骤 1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒，黄酒适量煮开 2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却。 3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段 4...

步骤 1 白菜叶撕成小块洗净。白菜帮的口感比较硬，如果一起炒和白菜叶的口感不一样，所以我一般都单拿来炒菜，不想麻烦一起用也可以 。 步骤 2 肉切片，用酱...

晶糕肉片是一道传统名点，属于孕妇菜谱，主要原料是猪肉、山楂，口味是酸甜，工艺是炸，难度属于中级，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供...