设计师之家

1、红烧牛肉面的牛腩需要进行预处理煮烂后入味，才能达到牛肉面的味道。 2、牛腩是整块牛肉的下腹部位，筋膜较多，口感嚼劲较大，而且牛肉不易入味，需要进...

1、将买来的新鲜鱼清洗干净。一般卖活鱼的地方会给处理内脏，取回家用清水冲洗干净就可以了。 2、取腥线（也可不做，煮的时间久了，鱼腥味也能去除）。在鱼...

明金牛排店最好吃 从瓯北驱车出发四十多分钟就从陶山下高速，直奔湖岭。湖岭的那一条街基本都是牛肉店，像极了在潮汕那一条街上都是牛肉火锅。因为下雨天所...

把鱼杀好，把鳞刮干净，去除内脏和鱼鳃，用刀在鱼身上划几道口（方便入味）。 步骤 2 鱼身拍上一层薄薄的面粉。入油锅煎至定型后加入热水没过鱼身，将事先准...

1、季花鱼洗净，改刀！生姜切片，五到六粒大蒜，用刀敲扁！干红辣椒2到3只，洗净，对切开！准备好和材料备用！ 2、油一勺，到六，七成热。放入鱼，姜片，大...

食材准备： 猪骨800克，葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮，料酒，糖，盐，鸡精，食用油。 制作方法： 步骤1. 猪骨剁成小块，清洗干净。锅中倒水，猪骨冷水下...

首先，我们准备宰杀好的鲤鱼一条，把鱼尾去除，再剁成均匀小块，不要剁的太小，煮的时候容易把鱼块煮烂。 2、然后把鱼块放入清水中，加入少许食盐，把鱼身上...

烤羊排 内蒙大草原上的放养羊，羊排要先在汤底里煮上一个多小时，放入羊尾油和蔬菜做的底汤里浸泡，待羊排充分地入味之后就开始烤制。以特制的腌料入味，烤...

材料： 肉排、猪柳肉（里脊肉）各适量，柳肉切成方条（不宜过厚，难入味，难烤香） 加入4匙叉烧酱、2匙老抽、4匙糖、2小匙味精、1匙料酒捞匀，入味至少2小时...

材料： 肉排、猪柳肉（里脊肉）各适量，柳肉切成方条（不宜过厚，难入味，难烤香） 加入4匙叉烧酱、2匙老抽、4匙糖、2小匙味精、1匙料酒捞匀，入味至少2小时...