鸡蛋胶是一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶。鸡蛋胶的鱼种，主要为泰国、马来西亚、俄罗斯等国家或者国内常见的淡水养殖鱼类，如鳙鱼、草鱼...
外观和质地不同。 1、在外观上，金兰公鱼胶形如马鞍，肚身中部较厚，而两边较薄，身呈V字条纹。金兰母鱼胶则略圆而平展，形似波板，身呈横纹或呈波浪纹。 2...
是长期存放的花胶。花胶是将新鲜鱼鳔风干、晒干后的干制品，花胶存放得越久，水分蒸发得越完全，花胶会变得更硬身。 随着时间的推移，花胶逐渐达到“绝干”状...
鱼胶，也称为鱼肚或花胶，实际上是鱼鳔的干制品。鱼鳔是鱼的辅助呼吸器官，富含胶质，因此得名鱼胶。它与燕窝、鱼翅齐名，被誉为“八珍”之一，并有“海洋人参”...
