> 有关“鱼肉”的文章 - 第4页
  • 黄记黄焖魚怎么做

    黄记黄焖魚怎么做

    用料:草鱼肉500克 辅料:生姜一块,料酒三汤匙,酱油一汤匙,盐一匙,味精2克,糖两匙,葱三根 烹饪步骤: 1、鱼肉洗净切条,姜切碎剁成姜末备用 2、切好的...

    12-31 690 996 文章列表
  • 黄记煌鱼的做法

    黄记煌鱼的做法

    食材:鱼肉500克、黄豆芽150克。 辅料:姜8克、蒜5克、香菜10克、葱花5克、食用油20毫升、干辣椒15克、干花椒1克、老干妈20克、底料100克、白胡椒1克、鸡粉2...

    12-31 854 208 文章列表
  • 鱼要烧多长时间才会熟

    鱼要烧多长时间才会熟

    5、到15分钟 由于鱼的种类、大小不同,烹饪方式(油炸、水煮等)不同,火力大小不同,鱼份量的不同,是养殖鱼还是野生鱼,以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等...

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  • 藿香清汤鱼的做法

    藿香清汤鱼的做法

    主料 藿香100g 辅料 调和油适量  食盐适量花椒适量 葱适量姜适量 蒜适量 步骤1 鱼切片,加入淀粉和老姜片拌匀;蒜切片、小米椒切短筒状、泡姜剁碎,藿香切成...

    12-31 214 429 文章列表
  • 活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好

    活鱼直接冷冻还是杀了冷冻好

    活鱼是处理收拾干净冷冻比较好 新买的鱼,要清洗好刮好鱼鳞,掏出内脏和腮部,冲干净血水。再就是吃的时候切块吃的话要预先切好,那样解冻之后就直接可以下...

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  • 怎么判断烧出来的鱼是死鱼还是活鱼

    怎么判断烧出来的鱼是死鱼还是活鱼

    如何判断餐厅的鱼菜是用活鱼还是死鱼做的‍ 1、从鱼眼辨别:露眼睛就是活的,若眼睛有黄膜或眼睛是凹下去就是死鱼。 2、从鱼头辨别:如果蒸出来鱼头脱离鱼身...

    12-31 953 929 文章列表
  • 东北鱼锅的做法是什么

    东北鱼锅的做法是什么

    烹制 一条鱼和18种调料 “葱、姜、蒜、油、盐、胡椒、花椒、鸡精、味精……”好家伙,瓶瓶罐罐的调料摆了一桌子,数一数有18种之多。主材当然是一条已经解剖干...

    12-31 719 128 文章列表
  • 海鱼焖鸡的做法

    海鱼焖鸡的做法

    食材准备:鱼块300g,鸡肉300g,高汤适量,油适量,盐适量,水适量,鸡精适量。 1、鸡肉切块备用。 2、鸡肉放高压锅炖,加适量水,不要超过水位线即可。 3、...

    12-31 393 227 文章列表
  • 微山湖风味鱼渣的做法

    微山湖风味鱼渣的做法

    风味鱼渣 吉祥名:金玉满堂(济南市名优风味小吃) 主 料:黑鱼肉 配 料:豆豉 做法:将鱼肉切成末后,加入豆豉、葱姜、料酒、胡椒粉拌匀腌制30分钟,然后入油锅干煸...

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  • 世界上最好吃的寿司

    世界上最好吃的寿司

           是宮葉寿司。是最具日本风味的一种寿司,最大的特色是,先把最新鲜的鱼肉,一分为二,去除鱼刺,然后把米饭放在鱼肉下面,再用刀切开,制成了最原汁...

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