东方甄选牛肉馅饼做法

东方甄选牛肉馅饼是一道香脆可口的小吃，下面是一种制作方法供您参考：

材料：

- 牛肉馅：250克

- 面皮：适量（可使用现成的饺子皮或者自制）

- 洋葱：

1、个，切碎

- 蒜末：2瓣

- 姜末：

1、小块

- 香菜：适量，切碎

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

- 水：适量

步骤：

1、 将牛肉馅放入碗中，加入洋葱碎、蒜末、姜末和香菜碎。可以适量调整馅料的比例和口味。

2、 加入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，使调味料充分渗入牛肉馅中，腌制片刻。

3、 取一张面皮，将腌制好的牛肉馅放在中间，然后合起来封口。可以根据个人喜好选择不同的封口方式，如捏合边缘或者用叉子压出花纹。

4、 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将馅饼放入锅中，煎至两面金黄色并变酥脆。

5、 加入适量的水，盖上锅盖，小火煎煮数分钟，使馅饼更加熟透。

6、 最后，取出馅饼，沥干多余的油，装盘即可享用。

提示：您也可以在牛肉馅中加入其他调料和蔬菜，如葱末、花椒粉、胡萝卜丝等，以增加口味的层次感和营养价值。同时，您也可以根据个人口味的喜好酌情调整调料的用量。