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做法步骤
1、· 食材备用
2、· 香料包用纱布包扎好，这里很有讲究，不能捆得太，太紧了，煮不透，香味不够。
3、· 把清洗、处理好的牛肉、牛骨、香料包放入不锈钢桶里，让后加入适量的水。
4、· 大火把水烧开，打去浮泡，约10分钟左右，转中火30分钟左右，最后转为小火熬上1小时左右，就可以了。
5、· 将煮好的牛肉切片。
6、· 把米粉烫好。
7、· 烫好米粉，切好牛肉片，加上盐、味精、花椒粉、酱油、香菜，一碗汤鲜、肉香、味浓的花溪牛肉粉出来了。
