原料:鲶鱼1条(约重700克),胡萝卜条、地瓜条各150克,西芹条100克,大蒜、葱头各80克,枸杞10克,泡椒50克,香菜、香葱各20克。 调料:A料(盐4克,味精3...
主料:羊肉600克。 调料:桂皮3克,八角2克,豆瓣酱3克,整干椒5克,蒜瓣10克,姜片、葱花各10克,盐5克,味精3克,色拉油50克,料酒7克,酱油6克,胡椒粉2...
干锅酱是专做干锅菜系用的酱料,是固体,做用是提颜色和增香。干锅香是做干锅菜系用的干锅油,是液体,只能达到增香的做用,一般炒干锅菜用用干锅香是最后快...
原料 海兔子 (10只),大尖椒 适量,美人椒 适量,葱姜末 适量,干辣椒 适量,青花椒 适量,盐 适量,老抽 适量,生抽 适量,郫县豆瓣酱 适量,鸡精 适量,料...
1、干锅酱和麻辣香锅酱是不一样的。香锅酱的话比较好吃一点,干锅酱的话他只能做干锅香爆酱的话,能做很多东西的 干锅酱是可以炒干锅或者烧菜时用,火锅底料是...