白吉馍是东北地区的一道传统美食,它的卤肉通常选用猪肉五花肉(也称为猪腩肉)来制作。 猪肉五花肉是猪的腹部肉,它的肥瘦相间,肥肉和瘦肉的比例适中,口...
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。 其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主...
第1步.将洗干净的五花肉,切成厚薄均匀的片,大概3㎜厚。 第2步.准备一个大点的不锈钢盆,放入五花肉,加入生姜粉5克拌匀。可适量放入泡好的姜水。 放入鸡精...
用料带皮五花肉400克佐辣椒200克胡椒粉10克葱姜蒜各少许盐白糖味精绍兴老酒一碗(没过肉为止)将做法保存到手机步骤 1五花肉整块放入锅里煮熟,然后捞出放入...