用料: 猪蹄 两到三只 生抽 两勺 老抽 两勺 蚝油 一勺 红糖 50g 葱，姜，蒜 适量 啤酒 500g做法1将猪蹄洗净，摆入锅中。 2、将准备好老抽，生抽，蚝油 ，啤酒...
猪脚四点金就是猪蹄，因为每支脚都有两大两小共四个蹄，通常会先去除趾甲后再做料理，又称做蹄花、四点金，脚蹄皮厚筋多，掌心也是胶原蛋白饱满的部分，软嫩...
原材料：猪蹄两只（不要砍，要烧好洗净的），甜酒酿，糟辣椒，糯米酸，瓶装凯里红酸汤，大蒜，姜块，香葱，黄豆芽半斤，青椒三颗，木姜油，鸡精，盐巴，料酒...
关于这个问题，1. \"炭烤香蹄\" 2、 \"特色烤猪蹄\" 3、 \"猪蹄烤坊\" 4、 \"香烤蹄尖\" 5、 \"炙烤蹄香\" 6、 \"脆皮烤猪蹄\" 7、 \"烤猪蹄大师\" 8、 \"猪...
烤猪蹄之前：取麦芽糖，加热水化开，用烧烤刷轻轻涂在猪皮表面。（涂刷麦芽糖，是为了烤的色泽光亮，比例是20克糖，3到5毫升热水稍微稀释即可，只要好方便刷...
