设计师之家

炖排骨的时候，千万不要直接焯水，学会这样做，血水和脏东西自己跑出来，不仅肉质鲜嫩爽滑，而且汤汁鲜美可口，第一先把排骨清洗干净，然后用盐水浸泡30分钟...

黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再...

1、食材：牛蛙2只、红辣椒1个、生抽2勺、盐1小勺、酱油1勺、花椒10颗、泡椒6颗、糖半勺、大蒜瓣15瓣、料酒1勺、生姜2片、鸡精1勺。 2、牛蛙买的时候让老板处...

首先准备带肉筒子骨500克，注意带的肉不能太少，否则做出的汤不会好喝，湖北粉藕（面藕）500克，选择时注意藕不能太大，生姜25克，料酒适量，食盐适量。 筒...

材料 鳙鱼头1只1000g，生姜，大葱，小葱，野山椒，红辣椒酱，蒜头，植物油 做法 1、鱼头对开后，抹少许食盐腌制10分钟入味。 2、将野山椒切碎粒，一半鱼头铺...

1、食材：草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量。 2、鱼切片。 3、蛋打个小口倒出里面的蛋清。 4、加入...

朋辈餐圆子是湖南常见的传统小吃，由猪肉末和大量生姜制成。下面是一种较为传统的制作方法： 所需材料： 猪肉末300克 生姜一大块（约50克） 面粉300克 鸡蛋2...

食材：草鱼1斤、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、鸡蛋1个、酸菜适量、泡红椒适量 做法： 1、准备好所需食材，先将鱼洗净，切片。 2、鸡蛋打...

还有几天就要过年了，想必大家都在为准备什么年夜饭而发愁吧，相信很多朋友都开始网上找菜单了，哈哈哈，一年一度春节是家人团聚的日子，因此，我们不止要吃...

鸡块 700g 、 生姜 5片 、 花椒 20个 、 八角 1只 、 老抽 1大勺 、 生抽 1大勺 、 小葱的葱白 两根 、 桂皮 2g 、 朝天椒 3个 、 醋 少量 、 葱花 适量 、 ...