要制作豆花蘸水，就要先舂制糍粑海椒。将海椒用热水浸泡，手掐感觉脆为止，捞起后用菜板压，去掉水份装到缸钵内，先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓...
原料：土鸡500克，竹笋500克。 调料：熟猪油，红干椒20克，糍粑辣椒80克，花椒10克，香醋50克，绍酒25克，葱25克，姜25克，鲜肉汤100克，味精、盐、香油、湿...
主料： 1、自制三年以上陈酿豆瓣1斤，手工躲细； 2、朝天椒1斤、二荆条1斤、灯笼椒1斤，全部精选出枯黄不要，把辣椒剪节去籽，越干净越好，然后全部泡煮成糍...
可以 可以将糍粑放进冷冻室也可以放进冷藏室，一般糍粑在冷冻室保存放时间比较长，可以保存15天左右的时间；但要是将其置于冷藏室经保存，这样才能保证糍粑...
买回来的原味的糍粑，可以在烤火的时候放到上面，烤烤的脆脆的咬上去一口，外脆里嫩，感觉到牙龈都要酥掉了，也可以在糍粑里面加上适量的肉和香肠，一起烤着...
阳朔必买的十大特产可能有以下几种： 阳朔啤酒鱼：阳朔的啤酒鱼，选用产自漓江的毛剑鱼，用啤酒来去除鱼的腥味和提高鱼的鲜味，搭配西红柿的酸甜，以青红辣...
食材:糍粑500克，新鲜小米辣500克，鲜花椒300克，菜籽油，盐，姜，蒜。 食材处理；小米辣去蒂洗净，鲜花椒去杆洗净，姜、蒜洗净备用。 做法；1.锅热转中火将...
松树菌炖汤做法如下： 选取皮薄发黄肉质紧实的土鸡，洗净剁块。 松树菌洗净，选取菌盖还未完全展开的，俗称“菌珠”。 热锅下入土榨的花生油，加入鸡块和生姜...
1、油热放猪肥肉、姜片煸炒至微焦加入糍粑辣椒,豆豉,花椒粒炒制肥肉呈油渣样加开水 2、放2勺盐、一勺鸡精 3、汤烧开加入肉片,豆腐皮,大葱煮3分钟 4、起锅前...
