黔西是贵州省的一个地区，有许多美食和小吃。以下是一些黔西地区的特色小吃： 1、 黔西糍粑：黔西糍粑是一种传统的贵州小吃，由糯米制成，口感糯软，外观呈...
苗族饮食以酸辣为主，食物多采用腌制法，蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。 特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花...
1、李姨妈糍粑包豆腐：黔西最具有代表性的糍粑包豆腐； 2、康家脆哨面：由康家父子从长征时期创始，愈今已有80的历史，如今仍由康家大儿子掌勺制作； 3、肠...
1、原料。七星或朝天干辣椒一碗，农家豆瓣半碗，花椒、大蒜，老姜、八角、三奈、茴香、桂皮、紫扣、香葱、食盐、味精、生抽等适量。 2、锅内把水烧开，放入...
将牛肉切片，码入盘中，将泰椒切小圈，香菜切半。 第2步 / 用盐、鸡汁、生抽、白醋、米基鲜、花椒油、香油调味，淋在牛肉上，红油淋入。 第3步 / 香菜点缀成...
材料： 泥鳅200克 红薯粉丝1把 糍粑辣椒4汤匙 香菜2棵 生姜1块 大蒜4粒 盐适量 花椒1/2汤匙 八角1粒 鲜味酱油2汤匙 白酒1汤匙 食用油3汤匙 鸡粉1...
正月十五喝油茶有什么讲究? 正月十五是中国传统节日元宵节，通常我们在这一天不喝油茶，而是吃汤圆。然而，在农村地区，喝油茶是过年期间最受欢迎的饮品之一...
