设计师之家

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片 烹...

食材清单：灯笼椒 50g 、 二荆条 50g 、 八角 2个 、 山柰 5个 、 花椒 10粒 、 大葱 1根 、 洋葱 1个 、 生姜 1块 、 丁香 2颗 、 草果 1个 、 香叶 2片 烹...

步骤 1 把材料准备好，姜切片待用 步骤 2 羊肉洗净切件，切大件一点不然不见吃 步骤 3 干锅放羊肉炒干炒香，这一歩很重要的，炒到没水表面金黄 步骤 4 热锅...

工具/原料 牛骨头 (1000g) 香叶 3片 姜 5片 花椒 20粒 干辣椒 3个 肉蔻 3个 八角 3个 草果 2个 当归 1根 酱油 1勺 鸡精 1勺 葱 1颗 丁香 3个 冰糖 2颗 盐 1...

1、准备猪骨头500克，清洗干净剁成大块备用。 2、起锅烧水，放入猪骨头，加白酒2克焯水5分钟。 3、捞起洗净备用。 4、准备葱结2克，姜片2克，干辣椒1克，桂...

准备香料 八角25克、草果18克、香果33克、橙皮20克、香叶9克、紫草9克、广香15克、丁香6克、山楂15克、白扣4克、小茴香15克、紫苏3克、毕拔7.5克、千里香6克...

贵厨酸汤牛肉是一款来自贵州的经典菜肴，味道酸辣可口，牛肉肉质细嫩，清爽开胃，是贵州酸辣粉的变种，这里介绍一下简单的做法。 所需原料： 1、 牛肉(腱子...

腌制配方： 1、中药粉： 白芷4克，八角10克，花椒6克，桂皮2克，香叶2克，小茴香2克，丁香1克，白蔻2克，草果1克，栀子1克，香果2克，陈皮1克，良姜1克，甘...

1、草果。草果本身含有独特的香味，有去腥提香的作用，可以去除驴肉的腥味和膻味。一般情况每两斤驴肉放半颗草果即可。 2、肉豆蔻。肉豆蔻含有浓郁的芳香味...

主料： 辣椒(红 尖)5000 克 鲫鱼750克 辅料： 桂圆肉10克 草果10克 桂皮10克 调料： 盐150克 江米酒23克 赤砂糖23克 白酒88克 料酒8克 八角5克 烹饪方法： 1...