所需材料:新鲜金鲳鱼1条、香菜1棵、红椒半个、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、花椒几粒、白糖1汤匙、米醋2汤匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、生抽1汤匙...
蒸金鲳鱼是一道传统的粤菜,口感鲜嫩,营养丰富。以下是蒸金鲳鱼的做法: 所需材料: 金鲳鱼1条(约500克) 姜丝适量 葱丝适量 酱油适量 料酒适量 食用油适...
红烧金鲳鱼的做法步骤1金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。 2、将鱼身抹一些干淀粉。 3、平底锅烧热后加入植物油,将鱼...
01 金鲳鱼清洗干净,两面都划上几刀,抹上盐和油,腌10分钟左右; 02 红辣椒和姜切成丝,葱拍扁也切丝;再切少量葱段和姜片; 03 将少量葱段及姜片放入鱼腹...
步骤/方式1 活金鲳鱼杀好,洗干净,用吸油纸擦干,在鱼身上划痕,再抹上盐,鱼肚里放生姜片。 步骤/方式2 起锅烧油、把金鲳鱼煎至两面金黄。 步骤/方式3 鱼...
步骤1/6 取鲳鱼鱼刺较少的部分,冲洗干净之后,放入蒸锅蒸熟。 步骤2/6 将蒸熟的鱼肉取出,仔细剔除鱼刺,然后将鱼肉剁碎,剁碎后再小心检查是否有鱼刺。 步...
鲳鱼粥原料:鲳鱼肉250克,粳米100克,精盐、葱花、姜末、猪油各适量。鲳鱼粥的做法将鲳鱼肉洗净,放入砂锅,加清水适量,大火烧开后改用小火熬煮,然后捞出...
因为在没开海之前,都是售卖冰冻的鲳鱼,近年来,随着金鲳鱼养殖技术的不断成熟,它逐渐走上了人们的餐桌,现在可以吃到新鲜的金鲳鱼。新鲜的,如何辨别呢?...