油泼刀削面是一道传统的陕西小吃，制作方法如下：所需材料： 面粉 水 盐 葱姜蒜末 辣椒面 食用油步骤： 1、将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟左右。 2、...
刀削面(外文名:Daoxiao Noodles )，别称\"驸马面\"，是山西省的一种特色传统面食，为\"中国十大面条\"之一。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶;入口外滑内筋，软...
首先确定两种面的配料不一样，活成的面团也不一样，醒面的方法也有区别。拉面需要材料：高筋面粉，盐，水，还有就是蓬灰，和醒面时候用的油，一般用菜籽油，...
大同迎泽街东方e削面， 任记刀削面， 魏都大道老柴刀削面， 福康里老何压豆面， 二扳南关南街刀削面， 古城里刀削面， 帅府街刀削面， 新升苹果园店刀削面，...
大同刀削面 大同刀削面是山西省著名的汉族小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。山西称面食之乡，其中，大同刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它与北京...
刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉...
我认为:全国面食数山西，山西面食数大同。在我看来，山西大同面食排名前十的店有:红福豆面馆，小南街二板刀削面，东街手擀面，东方削面，七中刀削面，老东关...
海口是海南省的省会，刀削面是当地的特色美食之一，因此有很多刀削面店可以选择。以下是一些海口比较受欢迎的刀削面店： 1、 老北京刀削面：这是一家口味地...
饸饹面 1刀削面 2、河捞面 3、揪片 4、猫耳朵 5、莜面栲栳 6、油泼面 7、剔尖面 8、手擀面 9、拖叶儿 10.凉皮
